福紫の焼き芋
3か月ぶりの焼き芋の記事です。
今回は、新しい品種と思われる「福紫」が手に入ったので、焼き芋にしてみました。
写真１が、袋に入った芋です。
写真２は、袋から取り出した状態です。比較のために、右に、紅はるかを並べています。
写真３は、出来上がった焼き芋です。
結論からいいますと、福紫は、焼き芋にはお薦めできません。全く、甘くなりません。
過去の記事で、焼き芋の品種を取り扱った記事は以下です。
2020/12/29 ひめあやか
2020/10/18 ひめあやか
2020/10/17 パープルスイートロード
2020/10/15 マロンゴールド
この中で、焼き芋に向かなかったのは、パープルスイートロードです。
今回も柔らかくならず、甘くならなかったので、紫芋系統は、焼き芋には、向いていないと思われます。
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