極上の焼き芋の焼き方（９１）3時間加熱

3時間加熱

今回の紅はるかの処理は以下です。

170d60m+170d60m+170d60m+op170d30m

3時間加熱（170d60m+170d60m+170d60m）後、保温も終わって、最後の水分飛ばし（op170d30m）の前に、アルミホイルを開いた状態が、写真１と写真２です。

糖蜜は、非常に多量に出ています。2時間加熱（170d60m+170d60m）より、悪くはありません。

けれども、食べてみた結果で言えば、2時間加熱（170d60m+170d60m）に比べて、3時間加熱（170d60m+170d60m+170d60m）が、明らかに甘くなったという差はありませんでしたので、時間をかける価値はないと判断します。

写真１　3時間加熱の焼き芋

写真２　3時間加熱の焼き芋

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極上の焼き芋の焼き方（９０）１度加熱と２度加熱の比較 2021/11/18