極上の焼き芋の焼き方（１５１）新品種「ほしあかね」

「ほしあかね」は、オレンジ色の新品種です。

しっとり系（羊羹系）です。

水分は多めでした。

甘さは、「べにはるか」には達していませんが、シルクシートとは勝負になると思われました。

ただし、水分が多いので、貯蔵性が、シルクスイートより劣ると思われます。

写真１　「ほしあかね」の焼き芋