パスタ・マガーリとNOVAL
NOVAL(株式会社ノーバル・ホールディングス)は、平文俊全氏が代表を務める再生可能エネルギー開発を手掛ける会社で、茨城県の太陽光会社ではNO.1の実績がある会社です。
2018年に万博記念公園駅そばに本社を構えています。
2021年11月に、本社内には、テスラモーターズ（米）が製造する電気自動車専用の高速充電設備である「スーパーチャージャー」が設置されました。
2022年4月には、NOVALは、9年連続ミシュランガイドに掲載された六本木ヒルズの「ラ・ブリアンツァ」オーナーシェフの奥野義幸さんの協力のもと、本社内に「パスタ・マガーリ」を開店しています。
マガーリの店舗運営に使用する電気は、敷地内に設置された太陽光発電と大規模蓄電池ですべてまかなわれており、厨房は「オール電化」です。
【つくば・新店】 ミシュランシェフ奥野義幸氏による「パスタ・マガーリ」 2022/04/27 Tsukuba Magazine https://www.joyoliving.co.jp/tsukubamag/202204/news1094/
