オーブンで石焼き芋を焼く検討です。
写真に合わせて説明します。
全て予熱ありです。
上）170度100分加熱後ー＞保温
中）170度80分加熱後ー＞保温
下）170度50分加熱後ー＞保温
最大加熱時間の100分は、サツマイモが焦げてきたため中断しています。
写真1が、焼き上がり、写真２が断面です。
下は、甘くありませんでしたので、加熱不足です。
中と上は、甘かったです。
コンビニの焼き芋什器は、予熱ありの200度で、50～60分です。
今回のサツマイモは、小さいので、焼き芋什器であれば、加熱時間は、50分で、十分なはずです。
50分で、加熱不足になるのは、家庭用のオーブンレンジの出力が小さいためと思われます。
